宙亚简报 Jelart Bulletin

佛罗里达近四个星期的天气现象

    佛罗里达近四周来天气偏热干燥，昼夜温差较大，白天最高温度达华氏80多度，夜间最低温度为华氏40度。4月21日以前缺雨，到4月26日降水量为1－4英寸。4日25和26两日，西部橙产区受到暴雨和冰雹的袭击。5月第一周，平均气温高于正常情况3度，降雨量最多地区只有2.5英寸。从5月5日到5月12日，大部地区日气温超过正常情况4到9度，很多地区出现历史最高气温。降水量为零。

佛罗里达橙长势情况预报

    由于四周来的持续高温和干燥，橙产区目前最紧张的工作就是灌溉。现在正值橙树结果季节，干燥的气候容易造成大面积落果。大部分健康橙树有自然落果现象。相当一部分老龄橙树和病树几乎没有新果。一些灌溉不当的橙树出现卷叶和焦叶状况。

佛罗里达瓦伦西桔收获情况

    过去4周内是瓦伦西桔的收获高峰期。大部分瓦伦西桔由榨汁厂收购。到5月12日这周，由于高温一些橙园有不少工人辞工。但待摘的瓦伦西桔数量已经不大。4月28日起果汁加工厂收购的西柚数量开始减少。待收获的西柚大约还有几千箱。从4月21日起，一些鲜果包装厂开始陆续停产。今年的鲜果包装季节即将结束。

以下是过去5周内瓦伦西桔和西柚的收获统计：

万维产品介绍

菠萝强化剂

    有位为美国生产菠萝水果杯的中国客户遇到了这样的难题。他加工的产品虽然在包装和口感上都可以为美国连锁超市接受，但是却无法使他的产品具有美国同类产品的鲜菠萝味道和杀口感。

    万维为这位客户特别研制了菠萝强化剂。菠萝强化剂为纯天然制品。以万分之一的比例兑入成品水果杯。加入菠萝强化剂后的水果杯鲜菠萝味道和杀口感十分明显，味道与新鲜菠萝很相近，并且使原来单纯的甜味糖水汁具有丰富的、多层次的新鲜菠萝汁味道。

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